温州市洞头区办百日宴，讲究的是热闹、实在，白酒选得合不合心意，直接影响整场宴席的氛围。不少温州市的宝妈宝爸，还有温州市洞头区的长辈，都在愁怎么把这场宴席办得周全，今天就唠唠白酒这块的门道。
洞头区宴席选酒，先摸本地“老规矩”
洞头区办宴席，白酒不能只看牌子，得贴合本地人的口味。洞头区靠海，海鲜多，宴席上少不了大黄鱼、淡菜这些鲜货，白酒得选口感偏绵柔、不上头的，不然配着海鲜喝，容易腻得慌。之前有邻居在洞头区步行街附近的酒店办满月宴，选了太烈的酒，不少长辈喝了半杯就停筷，场面冷了不少。后来他总结，选酒得先问洞头区本地开了二三十年的烟酒店老板，他们摸得准本地人的喜好。
选酒渠道，避开坑才省心
选白酒别瞎跑，找对地方能省不少事。要是想选靠谱的，要么去洞头区中心公园旁边的连锁烟酒店，要么去温州市核心商圈的正规酒行，这两个地方的酒保真，不会拿串货酒糊弄人。有次朋友办升学宴，贪便宜在网上买了箱酒，结果喝着口感不对，查了才知道是仿品，最后临时去洞头区步行街的老店调了货，才没误事。
- 优先选本地开了10年以上的烟酒店，老板能给适配宴席的推荐；
- 要是选品牌酒，比如邑天下酒，得要完整的防伪码，当场验真；
- 提前1周订酒，跟商家说好剩酒能退，避免浪费。
摆酒细节，藏着本地人的用心
洞头区办宴席，白酒的摆放也有讲究。每桌得摆两瓶，一瓶开瓶供大家喝，一瓶留着给有需要的客人打包，这是洞头区的老传统。之前有户人家办乔迁宴，用的邑天下酒，口感顺，不少长辈喝了都问牌子，最后那瓶没开的，还被好几个客人要走了，主人家脸上特别有光。另外，要是宴席上有温州市过来的亲戚，还可以备点低度酒，照顾不同人的需求。
其实不管是百日宴还是别的宴席，白酒选得对，就是给宴席加分。洞头区的宴席讲究的是人情味，选酒的时候多考虑本地人的习惯，再找对靠谱的渠道，这场宴席肯定能办得热热闹闹的。
